Мы побеседовали с молодыми звездами российского балета о том, какие принципы питания они соблюдают, чтобы сохранять грацию и легкость, и их ответы оказались неожиданными!
О привычках в питании балерин, их ежедневных ритуалах, допустимых радостях и строгих ограничениях подробно рассказали признанные мастера сцены Театра Классического Балета Юлия Голицина и Галина Гармаш. Этих артисток знают не только почитатели балетного искусства, но и зрители популярных реалити-шоу — обе участвовали в проекте «Русский балет», где раскрыли закулисные аспекты жизни в известной труппе.
Вы уделяете большое внимание своему весу. Были ли у вас случаи, когда показатели превышали нормы, установленные балетом? Как вы справлялись с этим?
Юлия Голицина: Да, у меня случались такие моменты. В периоды, когда физическая активность снижалась, я набирала вес, ведь организм привык к постоянным нагрузкам. Когда меня спрашивают, есть ли у балерин особые секреты поддержания формы, я не могу выделить ничего специфического. У нас есть общие правила и строгая дисциплина. Например, известный совет Майи Плисецкой «Меньше есть» звучит прямо, но суть отражена точно. Для нас важно не только поддерживать форму, но и быстро возвращаться к ней при необходимости.
«Я никогда не использовала строгие диеты или монодиеты. Если нужно сбросить вес, просто уменьшаю объем порций, не меняя набор продуктов».
Галина Гармаш: Наиболее запоминающийся случай у меня произошел в восьмом классе, когда я за короткое время поправилась почти на пять килограммов. Это, вероятно, связано с возрастными изменениями. Как только заметила, что вес стал мешать, я начала работать над собой: уменьшала порции, избегала еды вечером и возвращалась к оптимальному режиму. Для определения нужного количества еды я всегда полагаюсь на собственное чувство меры, избегая подсчетов и измерений.
Правда ли, что для балерин вес критичен не только из-за сценического образа, но и для здоровья?
Юлия Голицина: Абсолютно. По себе знаю, как даже небольшой лишний вес может создавать сложности. Дополнительные полкилограмма чувствуются в нагрузке на спину и стопы. Также важно учитывать партнера по сцене.
Какие еще аспекты помогают балеринам поддерживать форму и тонус?
Галина Гармаш: Для меня очень важно полноценное восстановление, особенно сон. При этом я больше ценю его качество, чем продолжительность. Чтобы действительно отдохнуть, я стараюсь ложиться спать рано.
«Обычный рабочий день начинается с умывания ледяной водой и чашки чая, это мой ритуал».
В день спектакля я настраиваюсь с самого утра: включаю спокойную музыку, постепенно вхожу в ритм, а позже прослушиваю музыку постановки, мысленно проигрывая все важные моменты.
После спектакля мне нужно восстановиться: это время для общения с семьей, ужина в приятной обстановке и анализа выступления. Это помогает обрести баланс между эмоциональным напряжением и внутренним удовлетворением.
Юлия Голицина: Для меня сон является незаменимым способом поддерживать хорошую форму и восстановление. Перед важными выступлениями я стараюсь спать не менее девяти часов. Очень ценю походы в баню и сеансы массажа. Всегда слежу за тем, чтобы получать достаточно витаминов и минералов, поэтому регулярно принимаю добавки. Также важно подпитываться позитивной энергией. Организму, который тратит много сил, нужны качественные ресурсы, и лучше пусть это будет новое платье или ароматная парфюмерия, а не десерты.
После спектаклей я предпочитаю проводить время в одиночестве. Эмоциональная нагрузка часто не позволяет мне сразу уснуть, поэтому я расслабляюсь с ужином, принимаю ванну с морской солью и читаю книгу.
Как проходит обычный день балерин?
Юлия Голицина: Каждый артист имеет свое расписание, но утро у нас всегда начинается одинаково — в 11:00 начинается класс. В течение дня проходят репетиции, которые могут быть как утром, так и вечером. А спектакли, как правило, стартуют в 19:00.
Сталкиваются ли юные балерины с трудностями из-за ограничений в питании? Есть ли у вас сейчас какие-либо продукты, которые под запретом?
Галина Гармаш: В школьные годы у меня была склонность к набору веса, поэтому я полностью исключила из своего рациона мучное, хотя всегда его обожала.
Простые советы для поддержания баланса
Помимо строгого питания и режима тренировок, балерины рекомендуют находить время для эмоционального и физического восстановления. Йога, медитация и прогулки на свежем воздухе помогают снять напряжение и улучшить общее состояние. Важно не только ограничивать себя в еде, но и заботиться о ментальном здоровье. Совмещение этих подходов делает образ жизни гармоничным и более устойчивым.
