Витамины для кожи: свойства и физиологические эффекты

Витамины играют ключевую роль в процессах обмена веществ всех клеток организма. Несмотря на это, они не служат источниками энергии и не входят в состав тканей. К группе этих биологически активных веществ относится 13 различных низкомолекулярных соединений.

В числе витаминов, необходимых для нормального обновления клеток кожи лица и тела, поддержания ее упругости и эластичности, а также для сохранения здоровья ногтей и волос, специалисты выделяют ретинол (А1), рибофлавин (В2), никотинамид (В3, РР), токоферол (Е), аскорбиновую кислоту (С), биотин (В7, Н), пантотеновую кислоту (В5), пиридоксин (В6), оротовую кислоту (В13). В состав многих витаминных комплексов для ухода за кожей часто добавляют омега-6-ненасыщенные жирные кислоты, которые иногда ошибочно называют витаминами.

Важно помнить, что неправильное или самостоятельное использование витаминных препаратов может привести к нежелательным последствиям.

Все витамины жизненно важны не только для сохранения молодости женщин. Их поступление в организм в нужное время необходимо детям для правильного развития, мужчинам — для улучшения функций организма, а пожилым людям — для поддержания бодрости и жизненного тонуса.

Ретинол

Витамин А представляет собой группу веществ, включая ретинол, альфа-, бета- и гамма-каротин, а также бета-криптоксантин. При этом истинным витамином А считают только ретинол, в то время как остальные соединения являются его предшественниками и поступают в организм с растительной и животной пищей. Ретинол способствует синтезу белков, поддерживает здоровье зрения, помогает в работе иммунной системы, ускоряет восстановление эпителия и обладает мощными антиоксидантными свойствами.

Ретинол используется в лечении акне, псориаза и других кожных заболеваний, помогает заживлению повреждений кожи и стимулирует синтез коллагена. Наибольшее количество витамина А содержится в печени, рыбьем жире, натуральном сливочном масле, яичных желтках и цельном молоке. Для того чтобы ретинол мог правильно функционировать в организме, необходимы токоферол и цинк. На аптечном рынке можно найти множество препаратов с витаминами А, Е и цинком, одним из самых известных является недорогой масляный раствор витаминов «Аевит», который выпускается в капсулах для приема внутрь.

Гиповитаминоз и передозировка

Недостаток витамина А или его неправильный обмен в организме прежде всего сказывается на состоянии глаз. У детей дефицит витамина может проявляться в виде диатеза. В более запущенных случаях возможны такие симптомы, как сухость и шелушение кожи, ломкость ногтей, выпадение волос, а также усиление ороговения тканей эпителия.

Передозировка витамином А может быть как острой, так и хронической. Острая форма возникает при приеме ретинола в дозах 25000 МЕ на килограмм массы тела и может проявляться следующими симптомами:

• возбуждение или угнетение;
• головные боли;
• расстройства пищеварения;
• судороги;
• светобоязнь.

Хроническая передозировка развивается при регулярном употреблении витамина А в дозе 40000 МЕ на килограмм и может вызвать симптомы, похожие на дефицит этого витамина, а также разрушение костной и хрящевой ткани, остеопороз, ломкость костей и проблемы с функционированием ЖКТ. У женщин в положении передозировка может привести к аномалиям у плода.

Токоферол

Витамин Е представляет собой группу веществ, которые защищают клеточные мембраны от повреждений, вызванных свободными радикалами кислорода и ненасыщенными жирными кислотами. Этот витамин особенно важен для кожи, так как обладает мощными антиоксидантными и антигипоксическими свойствами. Он предотвращает окисление витамина А, поддерживает обмен селена, а также снижает потребление клетками кислорода. Когда токоферолы взаимодействуют с аскорбиновой кислотой, они восстанавливаются, что усиливает их действия.

Наибольшее количество витамина Е поступает в организм с маслами, особенно богат арахис. Также значительное количество токоферола содержится в масле пшеничных зародышей, соевом и хлопковом масле, а также в телячьей печени и зелени.

Гиповитаминоз и передозировка

Недостаток витамина Е может вызывать вялость, снижение полового влечения, ломкость ногтей, сухость кожи, нарушения в работе мышц и внутренних органов, ухудшение зрения и ожирение.

Однократное незначительное превышение дозы витамина Е, как правило, не приводит к серьезным последствиям, так как его избыток легко выводится из организма с желчью. Однако в случае отравления этим витамином (при приеме дозы 1 г в сутки) могут возникнуть такие проблемы, как повышение артериального давления, нарушение функции печени и почек, а также кровоизлияния в различных частях тела.

Рибофлавин

Витамин В2 является составной частью множества ферментов организма и играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах. Он обладает антитоксическими свойствами, окисляя ядовитые вещества и участвуя в разрушении чуждых аминокислот, а также способствует синтезу витамина В6 и восстановлению гемоглобина.

Рибофлавин содержится в больших количествах в печени, почках, дрожжах, яйцах, грибах и твороге. Недостаток В2 может проявляться:

• появлением трещин на губах и язвочек в уголках рта;
• хроническим воспалением в области носогубной складки, ушей и век;
• отеки и покраснение слизистых оболочек;
• расстройствами зрения;
• нервными расстройствами, мышечной слабостью и болями в ногах;
• анемией.

Рибофлавин используется в пищевой промышленности в качестве красителя, обозначаемого как добавка Е101.

В качестве медицинского препарата рибофлавин выпускается в ампулах для инъекций. Превышение дозировки витамина В2 не имеет конкретных ограничений.

Никотинамид

Никотиновая кислота (также известная как никотинамид, ниацин или витамин В3) участвует в обмене жиров и углеводов, в процессах окисления и восстановления, а также способствует улучшению микроциркуляции и расширению сосудов. Она помогает в расщеплении гликогена и улучшает тканевое дыхание. Основные источники никотиновой кислоты — ржаной хлеб, мясо, свекла, гречка, фасоль и другие продукты.

Гиповитаминоз и передозировка

Дефицит никотиновой кислоты вызывает пеллагру, заболевание, характеризующееся нарушениями синтеза белков. Оно проявляется на коже дерматитом, фотодерматозом, отеками, облысением и другими симптомами. Без лечения пеллагра может привести к смерти через 4-5 лет.

Применение препаратов никотиновой кислоты может вызывать покраснение кожи, зуд, крапивницу. Длительное использование больших доз может повлиять на работу печени и ЖКТ, а также вызвать аритмию и расстройства нервной системы.

Аскорбиновая кислота

Витамин С является важным коферментом в окислительно-восстановительных реакциях и необходим для увлажнения и сияния кожи, особенно в сочетании с другими активными веществами. Он помогает предотвратить возрастные изменения кожи и нарушенную пигментацию. Витамин С используется в профилактике гиповитаминоза и для улучшения состояния сухой и увядающей кожи.

Биотин

Витамин В7 (или биотин) называют также антисеборейным или кожным фактором, так как он поддерживает здоровье кожи. Биотин участвует в окислительно-восстановительных процессах, выводе углекислоты и синтезе коллагена. Этот витамин поступает в организм с продуктами, такими как печень, почки, дрожжи, бобовые, орехи, шпинат и грибы.

Гиповитаминоз и передозировка

При дефиците биотина наблюдаются:

• сухость и изменение пигментации кожи;
• ухудшение состояния волос;
• общая слабость, усталость;
• анемия;
• расстройства пищеварения;
• замедление роста.

Хотя точная доза биотина не установлена, при длительном употреблении больших доз возможны побочные эффекты, такие как обострение кожных инфекций, сыпь и расстройства уровня сахара в крови. Хорошо зарекомендовали себя препараты компании Solgar.

Пантотеновая кислота

Витамин В5 необходим для нормального обмена веществ, включая белки, жиры, углеводы и нейромедиаторы. Он синтезируется не только с пищей, но и с помощью кишечной микрофлоры.

Гиповитаминоз и передозировка

Для того чтобы организм столкнулся с дефицитом витамина В5 в его чистом виде, требуется нечто необычное. Однако, при длительном применении антибиотиков и антисептиков, а также при нехватке белков и витамина С в рационе, могут возникать устойчивые симптомы недостатка пантотеновой кислоты. К таким симптомам относятся воспаления кожи, включая кожу головы, потеря волос, ощущение усталости и повышенной утомляемости, головные и мышечные боли, а также ряд других расстройств, влияющих на общее состояние здоровья.

Видео:

Витамины в косметике | Польза витамина А для кожи | Ретинол | Каротиноиды