Голливудская диета была разработана американским диетологом Джулией Мазел почти четыре десятилетия назад специально для актеров, и до сих пор остается востребованной. Ее популярность обусловлена тем, что это короткий и действенный метод снижения веса. Длительность программы составляет 14 дней, а результатом становится потеря не менее 10 кг.
Принцип питания основан на резком сокращении углеводов и повышенном потреблении белковой пищи. Исключаются сахар, хлебобулочные изделия, крупы и картофель, а основой рациона становятся нежирное мясо, рыба, яйца, овощи и цитрусовые. Такое меню способствует быстрому сжиганию жировых запасов и ускорению обмена веществ.
Несмотря на высокую эффективность, диета имеет строгие ограничения. Низкая калорийность рациона (не более 800–1000 ккал в сутки) может вызывать усталость и снижение работоспособности. Поэтому рекомендуется предварительно проконсультироваться со специалистом перед началом программы.
Для сохранения достигнутого результата после окончания диеты важно плавно возвращаться к сбалансированному питанию, увеличивая калорийность рациона постепенно. Это поможет избежать быстрого набора веса и закрепить полученный эффект.
Основные принципы
Первоначально этот рацион состоял исключительно из экзотических фруктов и морепродуктов, но со временем диетическая схема претерпела изменения, включив доступные продукты.
На данный момент диета представлена двумя вариантами: «звездным» и стандартным.
При первом типе первые десять дней разрешены только фрукты, преимущественно цитрусовые и экзотические.
В первый день можно есть один вид фруктов каждые два часа. В последующие дни допускается их разнообразие при сохранении интервала.
С восьмого дня вводятся овощи, позже – хлеб из цельнозерновой муки и рыба, а к двенадцатому дню – белое мясо.
Придерживаясь этой программы в течение двух недель, можно сбросить минимум 10 кг.
Стандартная схема отличается более мягкими условиями.
В рамках этого варианта разрешены приготовленные на пару мясо и рыба, яйца, а также низкоуглеводные фрукты и овощи. Исключены алкоголь, сахар и соль, при этом важно употреблять не менее 1,5 литров воды в сутки.
За две недели вес снижается примерно на 10 кг.
Примерное меню
Полный список разрешенных продуктов можно найти на специализированных ресурсах.
Здесь представлен примерный рацион на неделю для стандартного варианта низкокалорийного питания.
Завтрак одинаковый каждый день – чашка кофе или чая без сахара и два небольших апельсина. Основные приемы пищи распределены следующим образом:
| 1-й день | Обед: одно вареное яйцо, помидор, 40 г миндаля, чашка чая. Ужин: паровая куриная котлета, грейпфрут, огуречный салат с зеленью, чашка чая. |
| 2-й день | Обед: вареное яйцо, грейпфрут. Ужин: 150 г отварной говядины, зеленый салат, чашка чая. |
| 3-й день | Обед: тушеный шпинат или цветная капуста (2-3 соцветия), одно жареное яйцо, помидор. Ужин: 150 г отварной морской рыбы, огурец, чашка чая. |
| 4-й день | Обед: салат из сельдерея и зелени, грейпфрут, вода. Ужин: тертая морковь с лимонным соком, вареное яйцо, 150 г творога. |
| 5-й день | Обед: зеленый чай, грейпфрут, салат с зеленью. Ужин: 200 г отварной курицы, листовой салат. |
| 6-й день | Обед: фруктовый салат (апельсин, грейпфрут, киви, яблоко, грецкие орехи). Ужин: тушеные грибы и отварная рыба (по 150 г), чашка чая. |
| 7-й день | Обед: овощной суп, 200 г запеченной курицы, апельсин, чашка чая. Ужин: салат из несладких фруктов, 250 мл кефира. |
Со второй недели рацион повторяется.
Преимущества и недостатки
Этот способ снижения веса имеет несколько положительных сторон:
- быстрое снижение веса – до 10 кг за 14 дней;
- выведение токсинов;
- заметные результаты в короткий срок;
- простота меню.
В сравнении с монодиетами, такими как рацион на основе курицы или зеленого чая, эта программа более сбалансированна.
Однако специалисты предупреждают о возможных рисках:
- жесткие ограничения могут вызывать стресс;
- недостаток белков и углеводов способен привести к упадку сил;
- имеются противопоказания, включая заболевания сердца и ЖКТ;
- после возвращения к привычному питанию возможен набор веса.
Диетологи советуют использовать этот метод только в случае крайней необходимости.
Например, исследователь Д.Б. Абрамов, автор книги о данной программе, рекомендует применять ее лишь в экстренных ситуациях.
Кандидат медицинских наук К. Селезнева, возглавляющая отделение диетологии в Европейском медцентре, подчеркивает важность учета индивидуальных особенностей – образа жизни, обмена веществ и пищевых привычек.
Рекомендации по приему добавок
Во время диеты рекомендуется прием витаминов и микроэлементов – магния, кальция, железа, а также омега-3.
Во время двухнедельной диеты отличным дополнением к рациону станут фитопрепараты, среди которых выделяется Слималума+ – натуральная добавка, содержащая экстракты растений из семейства кактусовых и зеленого чая.
Слималума+ оказывает комплексное влияние на организм:
- способствует снижению аппетита;
- регулирует уровень глюкозы в крови;
- активизирует процесс расщепления жиров;
- повышает общую физическую активность.
В составе Слималума+ отсутствуют вредные вещества, а его применение не вызывает нежелательных реакций. Благодаря этому добавка помогает достичь желаемого результата быстрее и эффективнее.
