Луковый суп поможет сбросить до 5 килограммов за неделю. Этот метод похудения основан на низкой калорийности лука (40 ккал на 100 г) и его способности ускорять метаболизм. Главное правило диеты — употребление луковых блюд дважды в день.
Базовый рецепт лукового супа включает 6 луковиц, сельдерей, помидоры и зелень. Овощи тушатся на медленном огне 30 минут без добавления масла. Такой суп можно есть в любое время дня, он хорошо насыщает и подавляет аппетит.
Правила приготовления лукового супа для диетического питания
Нарежьте 6-7 луковиц тонкими полукольцами. Обжарьте лук на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета. Залейте 1,5 литра овощного бульона, добавьте щепотку тимьяна и черного перца.
Варите суп на медленном огне 25-30 минут. За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и петрушку. Соль используйте минимально — не более 1/2 чайной ложки на всю порцию.
Диетический вариант лукового супа исключает сыр, гренки и сливки. При подаче можно добавить нарезанный зеленый лук и свежемолотый перец.
Калорийность порции такого супа составляет 45-50 ккал на 100 грамм. Рекомендуемая порция для одного приема пищи — 250-300 мл.
Готовьте суп только из свежих ингредиентов. Храните в холодильнике не более 24 часов. Разогревайте небольшими порциями.
Режим питания и дозировка лука в семидневной диете
Луковая диета предполагает употребление 300-400 г лука ежедневно, разделенного на 4-5 приемов пищи. Основной рацион дополняется овощами, нежирным мясом и кисломолочными продуктами.
График приемов пищи по дням:
- День первый:
- Завтрак: 100г лука + овсянка
- Обед: 150г лука + куриная грудка
- Ужин: 100г лука + овощной салат
- День второй:
- Завтрак: 100г лука + творог
- Обед: 150г лука + рыба на пару
- Ужин: 100г лука + тушеные овощи
- День третий:
- Завтрак: 100г лука + яйцо
- Обед: 150г лука + говядина
- Ужин: 100г лука + греческий салат
Способы приготовления лука:
- Запеченный в духовке — 15 минут при 180°C
- Тушеный с овощами — 10 минут
- Свежий — мелко нарезанный в салаты
- Вареный в бульоне — 7 минут
Разрешенные продукты на диете:
- Нежирное мясо — курица, индейка, говядина
- Рыба — треска, минтай, хек
- Овощи — морковь, сельдерей, капуста
- Кисломолочные продукты до 5% жирности
Питьевой режим: 2-2,5 литра воды в день. Последний прием пищи — за 3 часа до сна.
Противопоказания и побочные эффекты луковой монодиеты
Луковая монодиета строго запрещена при следующих состояниях:
— Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, панкреатит)
— Сердечно-сосудистые патологии
— Беременность и период лактации
— Сахарный диабет
— Проблемы с давлением
— Заболевания печени
При соблюдении луковой диеты возможны следующие побочные реакции:
— Тошнота и рвота
— Изжога и повышенная кислотность
— Вздутие живота
— Неприятный запах изо рта
— Головокружение и слабость
— Нарушение сна
— Раздражительность
— Обострение хронических заболеваний
Длительность луковой диеты не должна превышать 7 дней. При появлении первых признаков недомогания следует немедленно прекратить диету и обратиться к врачу.
Выход из луковой диеты без набора веса
Постепенно добавляйте новые продукты в рацион на протяжении 5-7 дней. В первые 2 дня включите нежирные йогурты, отварную курицу и овощные салаты без масла. На 3-4 день можно ввести цельнозерновые каши, яйца и нежирную рыбу.
Сохраняйте размер порций как при диете — не более 200-250 грамм за прием пищи. Продолжайте пить много воды — 1,5-2 литра в день. Добавьте в меню супы на овощном бульоне с минимумом соли.
Не исключайте лук полностью — оставьте 1-2 луковицы в день в составе салатов или гарниров. Ешьте 5-6 раз небольшими порциями. Последний прием пищи — за 3 часа до сна.
Начните умеренные физические нагрузки: ходьба 40 минут в день, плавание или велосипед. Контролируйте вес каждое утро. При резком наборе более 500 грамм — вернитесь к строгому меню на 1 день.
Откажитесь от жареной, копченой пищи, фастфуда и сладостей в первые 2 недели после диеты. Замените сахар фруктами, но не более 200 грамм в день.
